作中に登場する魅惑に満ちた料理を一流シェフが極限まで再現！ 『フェルマーの料理』コラボレストラン クラウドファンディング実施中！
『月刊少年マガジン』にて連載中、2023年10月～12月までドラマが、さらに25年7月～9月にはテレビアニメも放送された『フェルマーの料理』の本格コラボレストランが開催決定！ 2026年4月に東京・新橋にあるイタリアン料理『Cassolo（カッソーロ）』にて、“期間限定”で行われる。
コラボレストランのタイトルは「“Gaku” in Cassolo – A Genius in the Kitchen」。「（主人公）北田 岳がKを卒業して、自分のお店を出すなら……」をコンセプトに、原作に登場した料理はもちろん、オリジナルドリンクや岳ならではのこだわりを反映した特別なレストランを実現する。
作中に登場する魅力的な料理の数々。漫画やアニメを楽しむなかで、誰もが一度は「いつか食べてみたい」と思ったことがあるはず。その思いをかなえるべく、一流シェフが原作に登場する料理を見事に再現！ 至高の料理が一足先に味わえる、メディア向け試写会が11月5日（水）、同店で開催された。
この日振舞われたのは、作中で岳が料理した「クスクスのタブレ」、「イタリアのクスクス・トラパネーゼ」、「スパイスとナッツのトンカツ」の3品からなるコース料理「三位一体」コース。
デュラム小麦を原料とするパスタの一種・クスクスを軸に3種類の料理が登場する……のだが、料理の出し方は少々特殊。
「ワンプレート形式」で出され、1つの料理に2度アクセントを加えることにより、3つの味が楽しめる、という仕組みだ。
▲「クスクスのタブレ」、「イタリアのクスクス・トラパネーゼ」、「スパイスとナッツのトンカツ」の3品からなるコース料理。
また、食事との相乗効果を生みだすオリジナルドリンク4種も相性が抜群！ 美味しいだけでなく健康にも良いドリンクや、ほかではなかなか味わえないドリンクなど、どれも魅力的なものばかり。河村神賜（かわむら しんじ）シェフが腕を振るった、至高の料理とドリンクを堪能することができた。
河村神賜 Instagram（個人）：https://www.instagram.com/shinji68/
河村神賜 Instagram（エタップ）：https://www.instagram.com/etape_honjoazumabashi/
▲岳をイメージしたデルタブルー（左）、海をイメージしたルミエール・ルージュ（右）
▲紫蘇とうま味出汁のバージンモヒート（左）、クラマトジン（右）
河村シェフいわく「『岳がどのような考えをもって料理を作ったのか』、『食べたときのリアクションはどうなのか』と、作中の描写を見ながら味や見た目にこだわっていった」とのこと。「（岳の師匠であり相棒でもある）朝倉 海の気持ちになって料理を堪能してください！」とコメントしていた。
☆クラウドファンディング情報
本企画に関連するクラウドファンディングが11月30日（日）まで開催中！
コースに応じて岳役・富田涼介さん、海役・坂 泰斗さんと一緒に食事を楽しめる【声優さんとの距離がとにかく近い！クローズドレセプションパーティープラン】や気軽に支援ができる【ランチプラン】など、予算にあわせたプランが多数用意されている。
https://camp-fire.jp/projects/839204/
また、来店が難しい方向けにグッズのみのプランもご用意！
クラウドファンディングの枠が残った場合には一般予約も予定しているものの、価格は異なるとのこと。誰よりも早く、特別価格で体験できるのは今回のクラウドファンディングだけ！ この機会をお見逃しなく！
▲食べ進めるたびに店員がトッピングを施してくれる。同じお皿で別の料理を食べているかのよう。
▲デザートの苺のタルトも絶品！
▲クラウドファンディングで提供される、グッズの一部。
【クラウドファンディング概要】
■内容
「フェルマーの料理」のコラボレストランのオープンに先立ち、コラボレストランを盛り上げるために、「All-In方式」のクラウドファンディングプロジェクトを実施します。本プロジェクトでは、リターン品として最短＆お得な予約枠やクラファン限定グッズなどをご用意しています。ご来店が難しい方には、グッズのみのプランや開店祝い花を贈れるプランもご用意しました。ぜひクラウドファンディングに参加して、この特別な体験を楽しんでください！
■期間
2025年9月28日（日）0：00～2025年11月30日（日）23：59
■目標金額
5,403,023円
■各グッズ・体験
通常予約券、プレオープン（初日確約）予約券（計30名）、クローズドレセプションパーティープラン（計23名）、支援証明書（デジタル版）、クレジット掲載デジタルVer.、シリアルナンバー入り支援証明書（現物）、アクリルスタンド、岳の数学ノート、布製ランチョンマット、ラウンドグラス、ランチバッグ、声優サイン入りアフレコ台本、オリジナルボイスメッセージカード、支援者のお名前入り開店祝い花
▼本プロジェクトの詳細ページ
https://camp-fire.jp/projects/839204/
「All-In方式とは」
目標金額の達成・未達成に関わらず1件でもご支援いただくとプロジェクトが実行され、リターンが届きます。なお、集まった支援金はコラボレストラン運営費等に使用する予定です。
※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。
■リターンの価格（全23種）
3,141円～98,000円
【店舗概要】
『Cassolo（カッソーロ）』
東京都港区新橋4-1-1 新虎通りCORE 2F
https://chefz.jp/shop/cassolo/
■企画・運営
アトフェス®
https://atfes.com/
■営業日
・プレオープン：2026年4月25日（土）
・レセプションパーティー：4月26日（日）